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Blog Einfach Lesen

kochen_weltKochen bei „Kultursprung“ am 25. Juni 2011

Das interkulturelle Festival „Kultursprung“ naht. Am 25. Juni (Samstag) ist der Waisenhausplatz ab Mittag bis in den späten Abend hinein besetzt von einer Bühne, zahlreichen Zelten und Bänken. Präsentiert werden Musik und Tanz aus aller Welt. Informationsstände reihen sich an Malaktionen und natürlich Essstände. Das Besondere: Acht Gruppen kandidierten im Vorfeld in einem „Kultursprung“-Wettbewerb um das originellste interkulturell inspirierte Rezept. Der Verlag Einfach Lesen gratuliert dem Siegerteam, bestehend aus Hannah Einhaus und Yohannes Berhane, die gemeinsam mit Profi-Koch Mikihel Tadese und Merhet Berhane ein Gericht aus dem äthiopisch-eritreischen Fladenbrot „Injera“ sowie neun Beilagen eine Farbenpalette von Beilagen hinzauberten. Yohannes Berhane gehört zu den 40 Porträtierten in Hannah Einhaus’ Buch „Die Welt in Bern. Ansichten und Einsichten von 40 Einwanderern“, welches im November 2010 im Verlag Einfach Lesen  erschien. Verkauft wird das Gericht von 12 bis 14 Uhr am Caritas-Stand.

En Guete - Yohannes und Hannah freuen sich auf viele Gäste. Selbstverständlich ist auch das Buch "Die Welt in Bern" am Stand erhältlich.